O Bauesovi

Baues je výrobce transformativních dochucovadel a kuchařský dobrodruh. Před několika lety začal vyrábět a prodávat křupavý chilli olej inspirovaný tradiční sečuánskou recepturou. Poháněn vášní k objevování komplexních (chuťových) zážitku, zálibou v míchání věcí ve velkém hrnci a skvělou odezvou na jeho výtvory, se rozhodl přetvořit bokovku v hlavní životní misi. Přibyly další produkty jako Knedlíčkový sós a nedávno otevřel Baues bistro - výrobnu a bistro s osobitou asian fusion nabídkou v Libni. Místo mimo hlavní pražské gastronomické trajektorie si rychle získalo dobré jméno u lokálního obyvatelstva i fanoušků Bauesovy značky. Ručně dělané nudle, macaté gyoza knedlíčky a legendární bůček malují lidem na tvářích spokojený úsměv a táhnou je k opakovaným návštěvám.